Alta cocina · El Puerto de Santa María, Cádiz
Ángel León
Las redes de un cocinero con tres estrellas Michelin no sirven para llenar mesas: sirven para contar una forma de mirar el mar. El encargo era trasladar ese relato al día a día sin perder su profundidad.
Cliente
Ángel León · Aponiente
Sector
Alta cocina · El Puerto de Santa María, Cádiz
Año
2026
Servicio
Redes sociales · Contenido · Fotografía y vídeo
Punto de Partida
El reto
Ángel León habla de ecosistema, de origen y de producto vivo. En 2026 Aponiente llevó su experiencia a la marisma de la Bahía de Cádiz, y hacía falta contenido que contara ese cambio a un público que va del gastrónomo internacional al curioso que nunca ha pisado un estero.
El trabajo
Que hicimos
- 01 Línea editorial en torno a la marisma, el producto y el oficio, con su voz como eje.
- 02 Fotografía y vídeo en cocina, en el estero y en el molino de mareas.
- 03 Calendario de publicaciones coordinado con la actividad del restaurante.
- 04 Publicación y gestión de la comunidad en sus perfiles.
Resultado
Unas redes que cuentan la cocina de Ángel León con la misma calma con la que él mira la marisma, y que acercan Aponiente a quien todavía no ha estado.